哈喽！！！大家好，我是王大厨，今天给大家分享一道，辣炒年糕的家常做法，味道很赞。

辣炒年糕

准备食材：年糕200g 胡萝卜1根 葱花5g 洋葱50g 卷心菜150g 郫县豆瓣酱5g

(相关资料图)

制作方法：

1、汤锅烧水，把年糕掰开放入年糕煮软捞出;

2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;

3、炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油;

4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒;

5、再放入卷心菜丝继续发翻炒;

6、放入2g盐;

7、放入煮好的年糕;

8、放入葱花;

9、再放入2g味精翻炒均匀即可;

10、出锅，制作完成。

制作总结：

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