大众网记者 张轶菲 菏泽报道

夏至·菏泽美景

燎沉香，消溽暑，鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。蛙声阵阵，蝉鸣声声，长夏江村风日清。

(相关资料图)

6月21日夏至，菏泽迎来节令之美。

夏至·菏泽养生

“冬至饺子夏至面”

刚过了芒种时节，此时小麦正好迎来收获期。新麦进了粮仓，再做成面食，让家人食用尝鲜庆丰收，新鲜面粉制作的面食，筋道鲜香，营养价值高，久而久之，夏至就流传下来了吃面的习俗。

菏泽后葛庄村被誉为“百年挂面村”，早年村里几乎家家户户做挂面。挂面洁白匀净，口感爽滑劲道、柔软适口，而且开水煮两三分钟即熟，营养丰富、易于消化，适合夏天。

食“苦”养心

俗话说“天热食‘苦’，胜似大补”。三伏天气里吃些苦味菜，或者饮用苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

苦菜

民间食用已经有两千多年的历史了，它具有清热解毒、杀菌消炎、败火伤胃、防暑保健的功效，菏泽人家里一般都是蘸酱或攒成菜团子。

苣荬菜

菏泽人更喜欢称其为曲曲儿芽，比苦菜的叶片较肥厚。性寒味苦，具有消热解毒、凉血、利湿、消肿排脓、祛淤止痛、补虚止咳的功效。多为蘸酱、凉拌及和面熥（teng）食。

婆婆丁

婆婆丁就是蒲公英。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤。

“勿贪凉，宜清补”

夏天不适合大补，应多吃些可以清热降暑的食物，比如凉面条、糖拌西红柿。

饮食应该以清补、祛暑化湿、健脾为大原则，冷食瓜果比如东明西瓜，当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。

夏至·菏泽避暑地

七里河湿地公园的树郁郁葱葱，柳枝垂至水面、水草肆意生长，微风吹过带着草木特有的清香；河水的周围开满了夏日的花，粉白相间的月见草、白色的大滨菊，一大片一大簇，层层叠叠在微风的中摇曳。

6月份的曹县黄河故道湿地风景区里，荷叶田田、花开绰约，呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮丽景象。在炎热的夏天带来一丝清凉、一份惬意，给人们的心情带来几许清爽。

被称为“故道明珠、江北西湖”的单县浮龙湖生态旅游景区由浮龙湖、月亮湾两部分组成。芦苇蒲草成方连片，灰鹤、白鹤、野鸭争相觅食、筑巢栖息，置身浮龙湖中俨然进入天然氧吧，非常清新。

金山历史悠久、景色秀丽、文化厚重，麒麟洞、龙虎洞、金牛洞、玉兔洞等多处泉水遥相呼应，巨野古八大景中的“金山春晓”“秦洞云霞”均出自金山。

东明黄河国家湿地公园景区环境优美，夏季清凉，湿地生态系统独特，水草植被丰茂，鸟类资源丰富，有可供嬉戏、漫步的碧海金滩。公园有林下花海、植物园、儿童娱乐园等景点可供游玩，是游客避暑、游玩、享受夏日清凉的理想去处。

标签：