(资料图)
配五花肉比较好吃:
白萝卜具有清热去火、促进消化等益处。凉水下入五花肉,再加入姜片、葱段、料酒去除腥味,大火煮开后撇去浮沫,持续焯水3分钟,焯水完成后捞出控干水分。红烧肉和白萝卜是好搭档,这一荤一素的搭配非常有营养,炖好的白萝卜又有解腻的作用,味道也会更好吃。
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