以前吃过没有“囤货”的苦，所以现在遇到日本排核污水事件，需要‬囤‬什么‬就会‬想着‬多‬囤‬一些‬，不是盲目跟风，只信当你真的需要的时候家里‬有。

(资料图)

日本核污水已经排入海里了，很多人‬开始了‬囤‬盐‬，其实除了盐许多商品也是不可缺少的。

核污水入海后别大意，听劝：有钱没钱多囤3样，经验之谈，别不当回事

一、紫菜

推荐做法【紫菜木耳汤圆】

《准备食材》

面团：糯米粉300克、食用油2勺、热水适量

馅料：猪五花肉1斤、木耳6朵、大葱2根、鸡蛋1个、骨汤半碗、香油、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、鸡粉、十三香

（1）木耳提前加开水泡1个小时，泡好后去根清洗干净，先切成细条再切成小碎丁，再剁的碎一些装起来备用

（2）猪肉用温水冲洗一下，分割成小方块倒进绞肉机，一次做不完可以分两次打，每一次打都要放一根大葱段进去，一起打成末

（3）打好后放入盆中，把木耳也倒进来，打入一个鸡蛋，加胡椒粉 料酒去腥味，然后放盐 鸡精 十三香蚝油 老抽 生抽调味，顺着一个方向搅拌

（4）搅拌上劲后，分三次加入骨头汤，每一次添加都要搅拌均匀，没有骨头汤可以换成葱姜水，最后倒入1大勺香油搅匀，馅料就做好了

（5）接下来做面团，300克糯米粉用烧开的热水和面，边倒水边搅拌，搅成面絮后加2勺食用油，揉成面团

（6）不用醒发放到案板上，由于糯米粉吸水能力强，和好的面是非常软的，所以要多揉一些干粉进去，吃起来才更软糯，最后揉成偏硬的面团搓成长条，切成均等份，盖上保鲜膜防止风干

（7）取一个面揉圆，将它捏成小碗的形状，放入馅料用虎口处慢慢收紧再揉光滑

（9）碗里加上紫菜和虾米，再放适量盐，鸡精备用

水开后把汤圆煮至飘起来，碗中先盛入汤圆汤把调味料搅化，再盛入汤圆即可

二、鲜虾仁

【虾仁蒸蛋】

《食材单》鸡蛋、鲜虾、白胡椒粉、料酒、葱花、生抽、芝麻油

（1）先把鲜虾去壳去虾线，加料酒，一点点盐和胡椒粉腌制10分钟

（2）3个鸡蛋搅散，倒入清水，鸡蛋和水的比例为2：1，过筛筛掉表面的气泡

（3）上面盖上保鲜膜，用牙签戳几下，水开蒸10分钟，等蛋液定型，把腌制好的虾仁摆进去，接着再蒸2分钟

（4）出锅后淋适量生抽，芝麻油，撒一把葱花即可

三、排核污水前的海鲜

【菠菜炒扇贝】

《食材主料》扇贝、菠菜、葱、姜

（1）锅里放姜片，倒入洗干净的扇贝，不要加水盖上盖子煮五分钟，取出扇贝肉再将黑色的部分剪掉备用

（2）葱切成丝，菠菜去根，洗净后开水下锅焯水30秒，然后投入凉水中过凉，切成小段

（3）锅里倒油放入葱炒出香味，然后倒入扇贝翻炒片刻，最后倒入菠菜加盐，糖，胡椒粉，少许老抽生抽，炒至入味，出锅

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